Les régimes végétaux et les performances sportives sont-ils compatibles ?

Avec l’évolution des consciences alimentaires, de nombreux athlètes s’interrogent sur la compatibilité entre un régime végétal et la performance sportive. Que l’on parle de régimes végétariens ou véganes, ces approches alimentaires suscitent de plus en plus d’intérêt. Alors, comment conjuguer ses objectifs sportifs avec une alimentation saine dépourvue de produits d’origine animale ?
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