Que manger durant un séjour au LH ou Le Havre ?

Le Havre Normandie

La Normandie est une région vraiment intéressante. En effet, elle propose une découverte architecturale et culturelle exceptionnelle, mais aussi une escapade culinaire sans égale. D’ailleurs, c’est la mère de certains fromages. Il est possible de trouver des spécialités culinaires que vous pouvez consommer sur place, durant votre séjour, mais vous pouvez très bien également profiter d’autres produits et le ramener de vos vacances. C’est donc une destination idéale pour une nouvelle découverte culinaire. Par ailleurs, le Havre est un endroit situé au bord de mer, du coup, on y trouve toute l’année des plats de fruits de mer ou à base de ce fruit de mer. Si vous prévoyez de passer quelque temps dans la région, voici les plats incontournables à déguster.

Les plats salés à déguster absolument au Le Havre

Du côté des plats salés, vous pouvez découvrir dans la région normande des produits tripiers et le boudin. Pour ceux qui sont fans de ce genre de plats, vous allez pouvoir régaler, car il s’agit d’une ville considérée comme le paradis des tripiers, particulièrement les tripes à la mode de Caen, l’andouillette d’Alençon, l’andouille de Vire et autres. On y trouve aussi les boudins noirs de Mortagne et le boudin blanc d’Essay qui vont faire régaler les amateurs de boudin. Il est même toujours possible de trouver de la tarte de boudin noir avec des pommes. Sinon, il y a également l’escalope normande souvent accompagné par de la crème fraîche, du calvados ou du cidre et des champignons dans un restaurant le havre. Ils utilisent ses produits pour obtenir un plat succulent que vous devez absolument goûter. L’omelette de la mère Poulard qui est très particulière, car elle est mousseuse. Pour un résultat pareil, la façon dont ils battent les œufs est un peu particulière. En fait, les blancs de l’œuf sont battus en neige. Vient ensuite le plat que vous attendez tous : les fruits de mer. Les Saint-Jacques, les huîtres, la soupe de saumon, les moules, les crevettes, les demoiselles, les homards cuits ou autres sont à consommer sans modération. Le fromage de la région comme le camembert est aussi très connu, ainsi, on y trouve de nombreux plats au fromage : œufs à la normande, la salade normande et la tarte au camembert. Il en est de même pour le cidre pour préparer du veau au cidre, des moules au cidre et autres.

D’autres plats incontournables lors du passage dans la région normande

La Normandie ne se consacre pas uniquement aux plats salés. La région est aussi très connue pour sa tarte. La tarte normande est aux pommes et recouverte d’un mélange d’œuf, de crème, de farine, de sucre et d’une pointe de Calvados. Pour un goût unique, sachez que les quartiers de pomme sont caramélisés durant la cuisson. Il y a aussi la tarte cauchoise, qui est aussi aux pommes et avec un goût parfaitement exquis. On y trouve aussi dans la ville, surtout dans un restaurant le havre des desserts à la confiture de lait. D’ailleurs, ce produit est aussi très utilisé dans la cuisine locale. Elle est surtout utilisée pour faire des crêpes, avec du pain perdu ou autres. La région est connue encore par ses boissons exceptionnelles comme les cocktails à la bénédictine, le trou normand et le cidre vu que les pommes sont très cultivées là-bas.

septembre 23, 2018

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