Il va sans dire qu’un bon nettoyage quotidien de votre cuisine professionnelle est essentiel. Mais le personnel de cuisine n’est pas formé au nettoyage de haut niveau et n’a pas l’expérience nécessaire pour nettoyer correctement en profondeur les équipements lourds. C’est pourquoi le nettoyage en profondeur des cuisines commerciales est essentiel.
Lire la suite Sachez nettoyer la cuisine de votre restaurant
Portée par ses fameuses crêpes, la cuisine de la Bretagne est célèbre dans le monde entier. Kouign-amann, crêpes, galettes et andouille sont autant de plats typiquement bretons enracinés dans la culture locale, avec un accent prononcé sur un goût irrésistible. Le beurre est un phare dans le paysage alimentaire local, qui a forgé son identité […]
Lire la suite Bretagne : Les spécialités locales présentées par Fabrik 1801
Le domaine de la restauration est en plein expansion partout dans le monde et c’est aussi l’un des meilleurs prétextes de voyage. Certes, lorsqu’une ville est en plein développement, la restauration y est certainement pour quelques choses. Mais dans ce milieu, la concurrence fait rage et le meilleur moyen de comparer les offres et les […]
Lire la suite Pourquoi consulter un guide de restaurant ?
Certes, on peut vous proposer tout un panel de prestation pour assurer la visibilité de votre restaurant Le Havre sur la toile et sur le marché en général. Ce peut être entre autres la création et le référencement d’un site internet. Ce peut être aussi les services photographes culinaires et immobiliers. Néanmoins, toutes ces démarches […]
Lire la suite Le chic à la française dans vos plats : prospecter efficacement pour votre restaurant